La Cuvée 750ml (x3) + V.LO Beer 750ml (x3)
61,50 €
Un invito alla scoperta del gusto. Le nostre confezioni degustazione combinano etichette eccezionali e prodotti selezionati per un'esperienza di degustazione raffinata e indimenticabile. Ogni confezione incarna l'arte della scelta, trasformando ogni sorso in un momento di puro piacere.
Le immagini sono rappresentazioni grafiche puramente indicative dei nostri prodotti.
Quantità
V.LO Beer
Italian Grape Ale (IGA) – Birra Artigianale con Mosto d’Uva Vespaiola
Un viaggio sensoriale che unisce il mondo della birra e quello del vino. Questa Italian Grape Ale sorprende per la sua originalità e per il sapiente utilizzo del mosto d’uva vespaiola, vitigno autoctono veneto dalle caratteristiche uniche.
Aspetto:
La birra si presenta con un colore biondo chiaro opalescente, che cattura la luce con delicate sfumature dorate. La schiuma è bianca, fine e persistente, un invito visivo che anticipa il piacere del primo sorso.
Aroma:
Al naso emerge un bouquet intrigante e complesso, dove le note fruttate del mosto d’uva si fondono armoniosamente con la base maltata. Si percepiscono sentori di fiori bianchi, agrumi e un accenno di mineralità che richiama il terroir della vespaiola.
Gusto:
Al palato, questa IGA si distingue per la sua struttura setosa e il corpo leggero. La dolcezza iniziale del malto lascia presto spazio a un’acidità vivace e ben bilanciata, tipica dell’uva vespaiola. Il livello di amaro medio-basso contribuisce a una bevuta scorrevole e pulita, mentre il finale secco invita a un nuovo assaggio.
Abbinamenti:
Perfetta da degustare da sola, questa birra si abbina magnificamente a piatti a base di pesce, formaggi freschi o a crosta fiorita, e insalate con agrumi. Ideale anche con piatti di cucina creativa, dove l’acidità e la freschezza possono bilanciare sapori intensi o speziati.
Dati tecnici:
Alcol: 5.8%
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, mosto d’uva vespaiola, luppolo.
Lasciatevi sorprendere da questa birra artigianale, un connubio unico tra tradizione brassicola e cultura vitivinicola italiana. Una bevuta che racconta il territorio e la passione di chi l’ha creata. Cheers!
Le immagini sono rappresentazioni grafiche puramente indicative dei nostri prodotti.
La Cuvée
VITIGNO
Vespaiola - Pinot Bianco
ALCOL
12,5% VOL
VENDEMMIA
Nella seconda metà di Agosto
VINIFICAZIONE
Spremitura soffice e decantazione statica. Fermentazione alcolica a basse temperature. Maturazione sulle fecce fini. Ottenuto con metodo Charmat Lungo, 3 mesi.
AFFINAMENTO
6 mesi in acciaio con batonnage ogni 15 giorni per 6 mesi
NOTE ORGANOLETTICHE
Di colore giallo paglierino i profumi di fiori bianchi con vivaci sensazioni agrumate, le stuzzicanti bollicine, fini e persistenti, ne esaltano freschezza e sapidità.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
3° C
ABBINAMENTI
Aperitivo - Antipasti e primi di pesce
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